武隆和顺镇黑土猪腊肉网上俏卖

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所属分类:山羊养殖技术

  地处和顺镇周家山村的花果山(小山名),海拔1100米,四周森林环抱,远离城市的喧嚣,空气清新(负离子含量高达3000个/cm3)。“全程精选各种天然粮食为主食,散养的黑土猪不添加任何的化学催肥饲料;养殖基地有500亩的室外驯养场,以供养殖的黑土猪在山林中运动健身、休闲进食,使肉质更加紧密细腻,提高了猪肉的口感与品质。”据任中林介绍,黑猪肉的肉质细腻,肉品鲜味,烹饪调出的汤汁浓郁,口留余香。

  据悉,花果山黑土猪生猪卖价便宜,只卖15——18元/斤。客人若网购黑土猪,可登录“山莽子杂货铺”微店和关注任中林的微信号实行网上下单订购;若客人在年终才需要买回家吃新鲜的黑土猪肉,平时可通过圈舍及山林周围专门安装的40多个视频监控探头实地查看黑土猪的健康生长状况;若有客人认为在年终一次性缴纳“买猪的钱有点多”,可以采取分期的方式付款。“近年来,在每年农历腊月期间,我根据客人的要求,采集许多的柏树枝丫用来熏制一定数量的腊肉。”任中林表示。

  “熏制的黑土猪肉的颜色焦黄焦黄的,其肉煮熟了吃起味道鲜美,价格也非常亲民,每斤只卖35元,就很受我们这些在城市里居住的市民的青睐。这不,我家就花了1.2万多块钱购买了300多斤的腊肉,除了自家食用外,还准备在猪年春节期间作为礼品馈赠给亲朋好友。” 作为购买花果山黑土猪众多客人中的一员,涪陵城区天湖小镇居民向阳说。(刘政宁 袁华)

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