喂养青山羊就像照看自己的孩子

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所属分类:山羊养殖技术

  青山羊养殖难、成本高、效益低,这已经成为业界的共识。虽然农民喂养青山羊的积极性不高,但是,仍有一些养殖户以“立志保留纯种青山羊”为宗旨,进行规模性养殖。对这些养殖户而言,青山羊十分金贵,喂养也十分讲究:既要定时定量喂食,又要保持温度适当,还要让羊圈常通风、时不时地让它们出来遛弯撒欢,对于未满月的小羊羔还要进行人工喂奶……呵护它们就如同照看自己的孩子。

  当下,能找到纯种青山羊实属不易,如果能见到血统纯正的种羊更是难上加难。幸运的是,菏泽种羊场作为鲁西南青山羊保种中心,还养殖着不少纯种青山羊,尤其是那几只种羊,绝对是尚存的、稀缺的“纯正青山羊骨血”。

  昨日,跟随羊场的老技术员老李,牡丹晚报全媒体记者走进这几头种羊的“领地”。果然与其他品种的羊略有不同,这些羊性子明显活跃、好动,从食槽旁分拨散开,围绕着栅栏绕圈。

  “青山羊原本都是散养的,多多少少还保留着一些之前的习性,活跃好动,不像其他羊那样用绳子栓起来,而且,他们有些畏人,就连饲养员都不让近身。”老李指着这些青山羊说,“你看,它们离我们远远的。这些就是羊场内的全部青山羊种羊,一共12只。不敢说全国,最起码全市,甚至是全省,在血统上很难再找到比这些种羊更纯正的青山羊了。”

  老李告诉牡丹晚报全媒体记者,整个种羊场一共600余只青山羊,而种羊却只有这12只,它们可是青山羊提纯复壮的大功臣。它们头上或耳朵上,都贴有一个黄色的标签,这就是它们的代码。“很难避免这些种羊的祖上是否含有其他品种的血统,很有可能,其他羊的基因在它们身上是隐性的。要保证青山羊的基因纯正,必须对配种后的下一代进行筛选,所以,每只种羊都按名列排序,羊爸爸、羊妈妈、羊爷爷、羊奶奶……每只羊的家庭基因都是可以追溯的。”老李说。

  青山羊的育种十分复杂,饲养也十分讲究,并不是拿草就喂、逮啥吃啥,而是自由采食,且必须定时采食。“每天喂食两次,时间都是固定的,饲养员将一定量的草料倒进食槽里,让青山羊随意采取。”技术员佟丽说。

  据介绍,习惯于散养的青山羊吃的是百家草,各类营养物质均能分类摄入。为此,如今规模性养殖不能随意配草料,必须用花生秧、曹粉等多种草料搭配碾制成颗粒,因为春季缺草,这个季节是羊场屯草的时候。

  与成年青山羊饲养不同,尚未满月的羔羊饲养更加费事。跟着佟丽的脚步,牡丹晚报全媒体记者来到母羊和羔羊的饲养区域,几只羊羔欢快地跑到佟丽身边,围绕她撒娇,完全不像成年青山羊一般怕人。“这些小羊羔都是我用奶瓶喂大的,我每次一进羊圈,它们都会一窝蜂地围上来。”佟丽说。

  据介绍,青山羊繁殖能力较强,一窝下崽四五个,而只有两个奶头,势必导致部分羊羔吃不上奶。而且,因为圈养,青山羊的乳量低、奶质不足,需要人工补奶。“在羊羔满月前,都得用奶瓶喂养,这个阶段是羊羔发病率较高的时期,成活率较低,一般在60%左右,营养必须跟上,不然很容易拉稀、脱水死亡。”佟丽说,“前前后后,我用奶瓶大概喂养了100多只羊羔,经常出现一对小羊羔跟在我身后跑的场景。

  正是因为育种、养殖比较难,投入成本比较大,种羊场的青山羊养殖几乎是个赔钱的买卖。

  “每年,仅草料就需要30多万元,再加上人工等其他成本,就算青山羊肉比较贵,也一直是入不敷出。喂养这600余只青山羊,平均每年亏损近40万元。”佟丽说。

  牡丹晚报全媒体记者了解到,这家种羊场的老板叫桑希山,对养羊特别感兴趣,对青山羊更是情有独钟,整个养殖场才1000余只羊,仅青山羊就600多只,员工经常劝老板少养些青山羊,但桑希山不想纯种青山羊因此“断了血脉”。他认为,留下纯种青山羊,是保种场的责任和义务,就一直在坚持。“每年都是靠养殖小尾寒羊等其他品种羊的利润,来填补养殖青山羊的亏空,纵然如此,老板每年也得往里丢一二十万元,如果不是有这种情怀,厂子早就关了。”佟丽说。

  青山羊养殖效益不佳、甚至就是亏本买卖,在一些盘算经济账的养殖户心中,自然不是创业首选。据市畜牧局畜牧工作站站长蔡中锋介绍,全市拥有种畜禽生产经营许可证的养殖场只有6家,规模性养殖青山羊的养殖场不到20家。对此,菏泽学院药学院党委副书记、副教授许腾表示,除了饲养技术落后、青山羊保种开发的研究欠缺之外,扶持政策较少、资金支持薄弱是很大的原因,加强对养羊业的组织领导、协调管理,从治安管理、资金贷款、疫病防治、科技投入等方面给予相应的支持,探索养羊业发展新机制,是当下亟需解决的问题。

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