2015养殖渔情分析:鲤鱼专题报告

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  全国采集鲤鱼养殖渔情信息的省份有:辽宁、河北、河南、安徽、湖北、湖南、四川、山东、广西、江西、福建、浙江、吉林、广东等14个省份。仅江苏和海南两个省份没有采集鲤鱼养殖信息。采集面积7万多亩(非法定使用计量单位,1公顷=15亩)。

  1-12月份采集点共出售鲤鱼商品鱼14018.21吨,同比下降13.75%;实现销售收入14111.81万元,同比下降8.16%。

  14个省区采集点8月份鲤鱼放养面积达到最大72951.50亩,但与去年同期相比,下降86.62%。2015年1-12月鲤鱼放养面积见表2。

  1-12月鲤鱼月度平均出塘价格为10.01元/千克,同比增加5.91%。2015年1-12月与2014年1-12月鲤鱼月度塘边价对比见表3。

  各省鲤鱼塘边价见表4,2014年1-12月与2015年1-12月鲤鱼价格走势曲线月鲤鱼出塘价格走势图(单位:元/千克)

  2015年1-12月份采集点共投放鲤鱼鱼苗17638.18万尾,同比增加1.07%;共投放鲤鱼鱼种1291.74吨,同比减少40.09%,苗种费用2993.83万元,同比增加49.65%。2015年1-12月采集点鲤鱼投苗投种数据见表5。2015年1-12月与2014年1-12月采集点鲤鱼投苗投种对比见表6。

  1-12月份鲤鱼因病害造成数量损失117.13吨,同比增加191.10%,经济损失113.88万元,同比增加168.49%。其中7月份病害损失达到最大44.01吨,经济损失34.77万元。灾情损失11.1吨,同比增加111%,引起经济损失11.68万元,同比增加99%。2015年1-12月鲤鱼生产损失采集数据见表8。

  根据以上采集数据,结合我省开展的鲤鱼养殖情况调研及座谈和数据收集等情况,分析和小结如下:

  (2)鲤鱼成鱼出售较多的月份是10、11、12月份和春节前后的1、2月份及5月份。10、11、12月份是当年的捕捞收获季节;5月份出售量增大的原因是上年留存的鱼为放养鱼苗出售腾出池塘。

  (3)鲤鱼平均销售价格较高的月份2015及2014年均出现在当年的5、6、7月份。

  (5)2015年平均销售价格最高的5月份为12.94元/千克。高于平均销售价格的省份依次为:吉林16.0、四川15.4、河南13.34、河北13.1、山东13.04)。

  (6)低于平均销售价格的省份依次为:江西5.56、广东7.6、辽宁8.6山东8.9、河北9.04、湖南10.0。

  (7)2015年平均销售价格最低的月份是11月份,为9.18元/千克,和最高相差3.76元/千克。

  (11)2015年鲤鱼养殖情况与2014年相比,养殖产量都有所增加,饲料投喂量也有所增加,人工配合饲料系数较稳定(1.3-1.5)。

  (12)2015年鲤鱼养殖效益上半年较高,下半年逐步下减,趋于稳定。2015年春节后鲤鱼价格自3月15号11.0元/千克左右,上升到6月份的14.0元/千克左右,养殖效益是近几年的高峰。但自8月份后价格逐步下滑,到2015年的11月份为9.6元/千克-10.2元/千克。相对于2014年同期11.0元/千克左右,价格有所下滑,这也从侧面证实了今年的鲤鱼产量比去年有所增加。

  (13)2015年鲤鱼饲料价格相对于2014年每吨降低200元左右。今年清塘出池的商品鱼饲料系数大约在1.4左右。每500克鱼的饲料成本在3.5元左右。养殖总成本每500克在4.2元-4.5元,鲤鱼养殖平均效益大约在2000元/亩左右。

  2015年以河南为例:河南省鲤鱼产量有所增加,主要是春节过后鲤鱼出塘价格逐步上升。最高达到了14元/千克。养殖效益较高,刺激养殖户的养殖热情。荒废的鱼池全部清理后又重新放养。鲤鱼种的价格较高,达到每千克16元左右,这也是近3年以来鲤鱼鱼种的最高价格。

  (14)2015年鱼病发生较多,损失较重发生在5-6月份,6月份以后大规模鱼病发生基本没有。其中主要的原因是由于3-5月份鱼价较高,刺激养殖户大量投喂,但由于水温较低,鲤鱼消化不良,饲料浪费较多,使水质恶化,造成细菌性烂鳃病大面积爆发,加之今年饲料原料价格较低,饲料生产厂家效益高,饲料营养成分提高,这也造成鱼类消化不良,多方面原因使今年5-6月份发生的鱼病较多。

  根据2015年全年的鲤鱼价格的波动情况来分析,2016年春节前价格不会有大的提高,但2016年春节后价格会有所上升,但要想达到2015年的价格水平会有难度,这也会使2016年鲤鱼养殖面积会稳定。但由于2015年鮰鱼价格较高,会促使一部分池塘转为鮰鱼养殖,2016年鲤鱼养殖面积及产量较2015年会有所下降,但养殖效益相对于2015年会有所提高。

  鲤鱼养殖要想高产高效,取得较好的经济效益,就要有稳定的品牌、适度的规模、科学的管理,要选择优良的苗种,淘汰或限制不适合本地养殖的品种,应大规模推广适宜当地养殖的优良品种,打造地域鲤鱼品牌,如河南的黄河鲤鱼有黄河金、黄河贡、牛奶黄河鲤鱼等。要防止鱼病的传播,提升鲤鱼品质,并要采用一流的科学养殖方法,安全的饲料。要研究和探讨信息化销售和深加工技术等,形成稳定的产业链条,使鲤鱼养殖更稳定的发展,提高渔民的生产和生活水平。

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