螃蟹养殖前景和技术

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所属分类:螃蟹养殖技术

  龙共发展养蟹池塘110个,养殖面积425亩。黄龙县官方供图

  中新网陕西黄龙3月11日电题:黄土高原上的“养蟹人”:大闸蟹身价销路看好

  记者高庆国阿琳娜

  “我从小没吃过大闸蟹,也没见过大闸蟹,起初养殖时很是新奇。”2014年开始养大闸蟹的黄龙县村民谢武学说,养大闸蟹当年就能见到收益,还有人专门到养殖池塘参观订购,带动村里的旅游业,这几年他养殖的规模也在扩大。

  黄龙县位于陕西省延安市南端,因植被覆盖率高,被称为黄土高原上的“小江南”。2014年,该县少量试点养殖大闸蟹。2015年,用延安的古称“肤施”作为本地大闸蟹品牌注册了“肤施龙蟹”商标。2017年,黄龙共发展养蟹池塘110个,养殖面积425亩。

  名度和销售市场渐渐打开。黄龙县官方供图

  黄龙县大闸蟹养殖专职技术员冯万能介绍,在黄龙养殖大闸蟹与在南方养殖会有所不同,他们根据当地气候环境做过很多方面的调整和研究。比如黄龙冬季气温太冷,池塘水温也低,为了保证成活率,不得不调整到3月中旬放蟹苗,11月初左右才到大闸蟹膏黄肥满的最佳时间。

  “黄龙大闸蟹池塘基本都在川道河流旁,部分池塘引用的是山泉水养殖。”冯万能说,大闸蟹的特性对水质要求很高,不能有污染。螃蟹的适生,也足以说明黄龙水质优良,生态资源优势明显。

  据了解,从每年十一黄金周开始,黄龙县都会举办为期一个月左右的“赏红叶、品龙蟹”系列主题旅游活动,龙蟹美食节,蟹王拍卖,大闸蟹产品展销、评比等,引来众多游客观看品尝。

  “大闸蟹已成为黄龙的一张生态名片,大闸蟹养殖与旅游发展形成了良性循环。”冯万能说,大闸蟹给黄龙旅游补充了一个很好的产品,旅游市场的发展也对大闸蟹的销售和价格有所推动。

  如今,黄龙“肤施龙蟹”的知名度和销售市场渐渐打开,每只大闸蟹的价格在60元至80元不等。往往还未等正式开卖,该县的大闸蟹就已被订购一空。很多人慕名而来,想要品尝这黄土高原上的“稀罕美味”。

  1、饵料科学投喂

  饵料应该植物性与动物性比例适当调整,投饵量为河蟹体重的7—8%,蜕壳前植物性饵料比例相应增加,蜕壳后动物性饵料比例相应增加。采取四定、四看原则科学投饵。

  2、病害防治

  病害以防为主,防治结合为原则,一般每10—15天泼洒生石灰一次对池水消毒杀菌,加强预防,治疗时应对症下药,不要盲目用药或滥用药,使用杀虫药时要谨慎。

  3、增氧

  在高温期要开启增氧设备,也可全池泼洒“粒粒氧”,保持池塘内有充足的氧气,有利于河蟹正常生长。

  4、清除残饵、水草

  在养殖过程中,遇到漂浮与沉淀的水草及时捞出,以免造成水质败坏,水草稀少时及时补栽水草。经常清除残饵,对食场进行消毒。

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