三河牛与三江牛的品种区别

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所属分类:肉牛养殖技术

  三河牛

  (一)产地与分布

  三河牛是我国优良的乳肉兼用品种,因产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳右旗三河(根河、得勒布尔河、哈布尔河)地区而得名。现有7万余头,90%以上分布在呼伦贝尔盟,其次分布在兴安盟、哲里木盟、锡林郭勒盟。优秀的三河牛大多集中在国营农牧场。近年来,三河牛巴被引至其他各省、自治区、直辖市(除台湾省外),总数达10万余头。也曾被输出到蒙古等国。

  (二)品种形成

  早在1898年修筑中东铁路时期,俄国员工带进_批奶牛,其后在1912~1917年间,俄国人又运进大批奶牛。1917~1923年,逃亡到中国的白俄又带进各种奶牛。这些奶牛中大部分为西伯利亚改良种,种公牛大多为西门塔尔牛;其次还有少量雅罗斯拉夫、霍尔莫哥尔和瑞典牛等。

  据1923年东北铁路局农林局的调查报告,当时在呼伦贝尔盟三河地区以及滨洲、滨绥两铁路沿线的乳牛,血统复杂,有10个品种之多。其中以俄国改良牛(西门塔尔杂种牛);数量最大,占52.9%,其次为西伯利亚牛,占18:00%;再次为蒙古牛、后贝加尔牛、西门塔尔牛,分别占17.O%、7.0%和2.9%,其他品种极少。在这些牛群的基础上,经过长期相互杂交、选育,形成了以红(黄)白花牛为主的三河牛群。

  1954年以后,国家设立了以培育三河牛为主要任务的种牛场,开始进行系统的选育工作,至1976年在保持三河牛耐高寒、耐粗饲、易放牧、适应性强的情况下,使其生产性能已有显着提高,体质结构明显改进,毛色体型也逐渐趋予一致,优秀的遗传品质更为稳定,并于1982年制定了三河牛品种标准。

  三江牛

  (一)中心产区及分布

  三江牛中心产区在四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县的三江、白石、水磨等乡(镇)。茂县、理县等也有少量分布。

  (二)产区自然生态条件

  三江牛主产区位于岷山、邛崃山交错的峡谷地带,海拔625~780m。气候温暖湿润,年平均气温10.9~14.1℃,最冷月平均气温在0℃以上,最热月平均气温为20.2~23.4℃;无霜期236天。年降水量850~1309mm,相对湿度83%。产区有广阔的放牧地,有占全区总面积5.6%的草地和34%的疏林、灌木地;另有占全区总面积1.9%的耕地,主要种植玉米、小麦、马铃薯、甘薯、大豆等作物。

  二、品种来源与变化

  (一)品种形成

  据调查,三江牛的形成已有200多年的历史,由于农耕需要,在当地群众长期选育和饲养下,形成了现在的三江牛,长期以来从未引进过其他品种牛进行改良。

  (二)群体数量和变化情况

  三江牛1985年存栏1354头,1995年存栏1382头,2005年存栏2570头,其中绝大多数分布于汶川县,占全州总存栏的99%。近20年三江牛在体型、外貌上无明显变化,在良好的饲养管理条件下,生长发育较快。该牛饲养管理粗放,性情温驯,对自然生态环境适应性强,抗病力强。在牛配种、妊娠、哺乳期间补饲精料。

  此外,产区邻近成都平原缺牛区,大邑、祟州、都江堰等地历来有向产区租牛使役的习惯,产区农民就以收取“牛租米”作为当地细粮的主要来源,促进了对牛役用体型特征和性能的选育。

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