斯布牦牛与蜀宣花牛的基本介绍

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所属分类:肉牛养殖技术

  斯布牦牛

  一、一般情况

  (一)中心产区及分布

  斯布牦牛原产地为西藏自治区斯布地区,中心产区是距离墨竹工卡县20km多的斯布山沟,东与贡布江达县为邻。

  (二)产区自然生态条件

  斯布地处拉萨河流域,南靠山南地区,东邻工布江达县,西连拉萨市区,距拉萨90km,北抵那曲地区嘉黎县界。属农牧过渡地带。草原类型属高山草甸草场。年平均气温5.5℃,最高气温27.4℃,最低气温-18.9℃;年降水量450~500mm,主要集中于6~10月份;相对湿度52%;属温暖、半湿润气候。牦牛终年放牧于斯布河谷周围,海拔3789~4200m。墨竹工卡县是自治区的主要粮食产地之一。农作物一年一熟,以青稞、冬小麦、春小麦、荞麦、蚕豆、油菜为主。

  二、品种来源与变化

  (一)品种形成

  青藏高原是亚洲各地牦牛的驯养中心,根据藏、汉古代文献关于牦牛的记载,藏族先民至少在4000多年以前已驯化了野牦牛。雅鲁藏布江中游谷地哺育了灿烂的吐蕃文化,也是重要的牦牛再驯化中心。斯布牦牛正是本地域内形成的一个古老的地方良种。

  “斯布”为地名,原系历代班禅额尔德尼的牧场,多高山峡谷、山峻沟深,牧草繁密、草质优良,三四十年前频有野牦牛群出没,斯布牦牛正是在这种优良高寒草甸草场以及不断渗入野牦牛基因的背景下,经当地群众长期选育形成的地方品种。

  (二)群体数量及变化情况

  对斯布牦牛的饲养量历年来没有进行过精确的统计,一般按沟内两个牧场的牦牛来推算。1995年年底存栏约3500多头,近20年数量基本无变化,品质无明显变化。

  “蜀宣花牛”是以宣汉黄牛为母本,选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本,从1978年开始,通过西门塔尔牛与宣汉黄牛杂交,导入荷斯坦奶牛血缘后,再用西门塔尔牛级进杂交创新,经横交固定和4个世代的选育提高,历经30余年培育而成的乳肉兼用型牛新品种。

  蜀宣花牛

  品种介绍

  “蜀宣花牛”血统来源清楚,遗传性能稳定,含西门塔尔牛血缘81.25%,荷斯坦牛血缘12.5%,宣汉黄牛血缘6.25%。截止2010年底,在宣汉县育种区内,“蜀宣花牛”总存栏3万余头,基础母牛群8000余头,公牛400余头,其中核心群1300余头。

  “蜀宣花牛”体型外貌基本一致。毛色为黄白花或红白花,头部、尾梢和四肢为白色;头中等大小,母牛头部清秀;成年公牛略有肩峰;有角,角细而向前上方伸展;鼻镜肉色或有斑点;体型中等,体躯宽深,背腰平直、结合良好,后躯较发达,四肢端正结实;角、蹄以蜡黄色为主;母牛乳房发育良好。

  “蜀宣花牛”母牛初配时间为16-20月龄,妊娠期278天左右。公、母牛出生重分别为31.6千克和29.6千克;6月龄公、母牛体重分别为149.3千克和154.7千克;12月龄公、母牛体重分别为315.1千克和282.7千克。成年公、母牛体高分别为149.8厘米和128.1厘米,体斜长分别为180.0厘米和157.9厘米,胸围分别为212.5厘米和188.6厘米,管围分别为24.3厘米和18.6厘米。

  “蜀宣花牛”第四世代群体平均年产奶量为4480千克,平均泌乳期为297天,乳脂含量4.16%,乳蛋白含量3.19%。公牛18月龄育肥体重平均达499.2千克,90天育肥期平均日增重为1275.6克,屠宰率57.6%,净肉率48.0%。

  “蜀宣花牛”性情温顺,具有生长发育快、产奶和产肉性能较优、抗逆性强、耐湿热气候,耐粗饲、适应高温(低温)高湿的自然气候及农区较粗放条件饲养等特点,深受各地群众欢迎,培育期间已向育种区外的贵州、云南、西藏、重庆、河北、上海等省市和省内近二十个市(州)中试推广5000余头母牛、500余头公牛。

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