德温牛和瑞士褐牛的简介

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所属分类:肉牛养殖技术

  作为三用品种(乳用、肉用和役用),德温牛(Devon)的历史是相当古老的,最早形成于英格兰的德温郡(Devonshire)。德温牛与海福特(Hereford)和苏塞克斯(Sussex)牛有关。德温牛在1817年首次被引入到美国,1860年成立了美国德温牛登记协会。1952年美国德温牛俱乐部(theAmericanDevonCattleClub)开始将德温牛向肉用型培育,但是,一部分育种者则成立了另外一个德温奶用牛协会,保持该品种原始的遗传特征。

德温牛和瑞士褐牛的简介

  乳用德温牛体型中等,具有体格结实、使用年限长的特点。毛色从淡红色。到栗色、黑色,深红色毛色上伴有斑纹。有的个体在尾端和乳房上有白色。角为独特的浅色,向上或向内卷曲,末端为黑色。

  瑞士褐牛(BrownSwiss)在瑞士当地被称作Braunvieh,是最古老的奶牛品种。该牛是在瑞士阿尔贝斯山区培育成的一种三用品种,乳用、肉用和役用。瑞士褐牛在1869年首次被引入美国,瑞士褐牛协会成立于1880年。

  瑞士褐牛呈棕黑色或者灰色,纯色无花斑。它的体型和体重都比荷斯坦奶牛略小,成年母牛体重1400lb。其牛奶的乳蛋白含量高于荷斯坦奶牛。该牛骨骼宽大,结构匀称,特别适合于放牧。从世界范围看,瑞士褐牛的存栏数仅次于荷斯坦奶牛。现在美国每年约有15000头瑞士褐牛参加DHIA测定,但存栏量以每年8%的速度下降。

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