契安尼娜牛与德温红牛品种简介

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所属分类:肉牛养殖技术

  契安尼娜牛(公、白色)

  契安尼娜牛起源于罗马帝国,在地域上是意大利多斯加尼地区的契安尼娜山谷,并逐步扩展到阿尔卑斯山的地中海一侧,属于古老的欧洲原牛的后裔。

  •体型外貌

  契安尼娜牛是世界上体型最高大的品种,公母牛体格都很高大。公牛1周岁体重达480千克,母牛360千克;1.5岁公牛达690千克,母牛达470千克;2周岁公牛达850千克,母牛达550千克。成年公牛体重最大为1780千克,成年母牛体重为800~900千克。此品种牛腿长,全身白色,鼻镜,蹄和尾帚为黑色。犊牛出生时为黄色到褐色,约60天后变成白色。适宜放牧,夏季放牧比较抗晒。

契安尼娜牛与德温红牛品种简介

  •生产性能

  经肉用性能考察,此品种牛的优势表现在:

  1.达到24月龄前连续保持快速生长的长势;

  2.瘦肉比例高,该牛种骨重平均占胴体的17.10%,肥肉占4.1%,一级肉占52.2%,二级肉占26.6%;

  3.出现长肥肉的年龄较晚。在500千克屠宰时,胴体脂肪占2.11%~4.70%,12~15月龄时屠宰率为60%。当别的牛种达到500千克时,一般不再快长,而契安尼娜牛却能继续快长;

  •繁殖性能

  母牛繁殖能力强,一次配种的受胎率可达85%。

  德温红牛

  德温红牛是英国德温郡北部育成的肉牛品种。这个品种以体型大,体重大为特点。德温红牛与其他品种的杂种后代出生重小,分娩顺利,而到1.5岁时往往能超过他杂交组合的后代,在英国比较受欢迎,尤其是与纯乳用牛,如弗里生牛杂交,提供肉用牛犊,已形成稳定的生产体系。

  巴西位于炎热地区,从里约格朗德到塞尔这一广大的地带,德温红牛占有重要地位,平均日增重达1.3千克。在美国曾创最高日增重记录,1.63~1.82千克,主要用作杂交父系。在加拿大1370多千米高的洛基山区,冬季气温在-37℃之下,德温红牛越冬期毛被毛浓密,适应良好,周岁体重也超过400千克。

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