牛肉精饲料制作方法

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所属分类:肉牛养殖技术

  肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其营养需要,需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否,直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项:

  一、精饲料的配制

  精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。

  能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%-70%。

  蛋白质饲料主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等,约占精饲料的20%-25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼(粕)为主,以降低饲料成本,犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%-10%豆饼(粕)。小作坊生产的棉子饼不能喂牛,以防止棉酚中毒。棉子饼(粕)、豆饼(粕)、花生饼最大日喂量不宜超过3千克。

  矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂,一般占精饲料量的3%-5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右,架子牛育肥占0.5%-1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%-0.8%,夏季添加量占精饲料量的1%-1.2%。以酒糟为主要粗饲料时,应添加小苏打,添加量占精饲料量的1%,其他粗饲料喂牛时,夏季可添加精饲料量的0.3%-0.5%。

  微量(常量)元素、维生素添加剂一般不能自己配制,需要从正规生产厂家购买,按照说明在规定期内使用,严禁应用“三无”产品。

  二、精饲料配制的注意事项

  严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其他药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14%。

  三、颗粒饲料育肥牛

  将精、粗饲料按比例混合,制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重,减少饲料浪费,显着缩短试验牛的采食时间,缩短工人劳动时间和劳动强度,提高劳动定额,从而大幅度降低成本。参考配方:玉米面47.5%,麸皮5%,棉子饼10%,添加剂1%,食盐0.5%,骨粉1%,麦秸粉或草粉35%。

  在肉牛饲养过程中,除了喂足玉米、高粱、甘薯、豆饼等碳水化合物、蛋白质饲料和优质饲草外,最好再制作一些含糖量高和含维生素丰富的补充饲料进行饲喂,育肥效果会更好。现将适宜喂肉牛的两种补充饲料的制作技术介绍如下。

  糖化饲料制作方法:在磨碎的谷类籽实中加2.5倍热水,搅拌均匀,置于50~55℃的条件下,使淀粉酶发生作用,6小时后,饲料含糖量可增加到10%左右。100公斤籽实中加入2公斤麦芽,糖化作用会更好更快。糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里,牛特别喜欢吃,育肥效果显着。

  发芽饲料1厘米内的发芽饲料含有丰富的维生素E,7厘米左右的发芽饲料含有较多的胡萝卜素和维生素B2、维生素C。制作方法:把谷类籽实用18~22℃的温水浸泡15小时后,摊放在细筛内,厚5厘米左右,上盖麻袋或草席等物,经常喷洒清水,保持湿润,室内温度保持在25℃左右,经7天左右时间即可发芽。

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