优化河蟹青虾沙塘鳢混养模式

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所属分类:小龙虾养殖技术

  一、试验示范

  1、塘口准备

  试验池塘位于金坛市直溪镇杨家舍水产养殖场内,水源充足,取自直溪境内的天然湖泊天荒湖,水草、螺蚬等生物资源极其丰富,非常适合河蟹、青虾和沙塘鳢的养殖。试验基地总面积60亩,包括两个10亩的塘,两个20亩的塘,呈东西走向,塘埂宽1.5~2米,坡比1∶(2.5~3),池底淤泥小于10厘米,防逃设施、排灌设施和微孔增氧设施齐全。池塘四周挖沟,沟宽4米,深50厘米,供河蟹隐蔽蜕壳、高温避暑,并且清塘时易于排水捕捞剩余虾蟹鱼。池塘中间较高,最高水深1.2米。

  2、微孔增氧设施安装

  该试验池塘采用的微孔管道增氧系统,每10亩塘配套3千瓦的罗茨鼓风机作为主机。供气管架设在池塘中间上部,两侧每间隔4~5米在高于塘底10~15厘米处架设一根充气管至离塘埂1米处。

  3、冬季干塘消毒

  冬季清塘后将池水抽干,曝晒池塘30天以上至底泥开裂,之后加水10厘米。每亩用生石灰150~200千克,化水后立即全池泼洒,彻底杀灭池塘中的病原体和有害生物。

  4、前期肥水

  在生石灰药效消失后(清塘消毒后8~10天),每亩1米水深施用以鸡粪为原料并含有微量元素的水产专用生物有机肥30~40千克至水色渐变,促进水草、螺蛳、轮虫、枝角类、桡足类等生长繁衍,为河蟹、青虾和沙塘鳢提供优质生物饵料。3-4月份,根据水质肥瘦变化,每亩可追施生物有机肥10~25千克。

  5、水草种植

  该混养模式选择伊乐藻、苦草、轮叶黑藻三个水草品种,伊乐藻在2月份之前种植结束,集中种植在池塘环沟内,每亩(按实际种植面积计算)用草量20~25千克,5月份根据长势进行割头,使其保持在水面30厘米以下,防止水草露头影响风浪和造成伊乐藻死亡。4月份种植苦草和轮叶黑藻,苦草种每亩用0.5千克,将种子揉搓后全池抛洒,轮叶黑藻每亩用1.5~2厘米长的根茎7.1千克,早期用密眼网将其隔开,以免被河蟹破坏。

  6、投放螺蛳

  清明节前,选取优质水体所产无杂质螺蛳移植到池塘的水草种植区,所繁幼体为幼蟹提供适口饵料。5-7月是螺蛳大量繁殖的时期,期间根据螺蛳的存塘量适当补放100~200千克,为后期成蟹提供鲜活饵料。

  7、苗种放养

  3月之前,放养120~160只/千克的“长江一号”蟹种1000只/亩、1500~2000尾/千克的“太湖一号”春季过池虾15千克。3月中旬,在水草栽培区放养成熟度好、体质健壮、体表无损伤、雌鱼规格70克以上和雄鱼规格80克以上的塘鳢11尾,其中雌鱼5尾、雄鱼6尾。7-8月补放规格为7000~8000尾/千克的当年“太湖一号”虾苗,每亩补放5万尾。

  8、养殖管理

  (1)水质调控:一是水位控制。春季放养前期水位保持在0.4~0.5米,有利于增加水体积温,促进水生植物的光合作用和生物饵料的繁殖。高温季节水位渐升至1.3~1.5米,降低高温对蟹虾鱼及水草的伤害。高温期过后,水位逐渐降至0.8米左右。

  二是水质调节。①调水。结合天气情况,每月施用1~2次生物制剂和底质改良剂,调节水质、改善底质,使水体的透明度保持在25~30厘米。②肥水。根据水质的肥瘦情况,选用生物有机肥或者氨基酸肥水膏提高水体肥度。③补水。为了促进河蟹的生长和顺利蜕壳,换水时要增加水体的钙、磷、钠、钾等无机盐类,河蟹、青虾蜕壳期间泼洒葡萄糖离子钙水溶液。④换水。养殖期间应密切关注水质,换水应少于池水的2/3,并且应选在傍晚进行。

  三是及时增氧。养殖过程中要根据天气情况及时增氧,闷热天气时增氧时间为傍晚至翌日早晨。高温季节增氧时间为半夜至翌日天亮。连续阴雨天全天开机,溶氧应保持在5毫克/升以上。用药、调水及喂料时也应开启增氧机,以保证池水溶氧充足。

  (2)水草管护:水草覆盖量前期控制在30%~40%,后期控制在50%~60%。在高温季节,避免出现“疯长”和“腐烂”现象。采用“人工割除”和“加深水位”的方式控制水草长势,对于河蟹夹断水草或者烂草较多的池塘,及时捞出并使用净水和解毒产品进行处理。为促进水草生长,5-6月份,每亩每月施5千克磷酸钙。

  (3)饲料投喂:杂食性的河蟹喜食动物性饵料和植物性饵料,青虾则主要摄食河蟹饲料残渣,沙塘鳢前期摄食水体中的红虫,后期以虾苗为主食。养殖过程中坚持两头精、中间粗的投喂标准,前期以蛋白质含量为38%左右的饲料为主,中期饲料蛋白质水平为30%~32%,后期投喂36%蛋白饲料,并适当搭配小麦、玉米等植物性饵料,同时,为增强河蟹体质,5~7天投喂一次冰杂鱼(傍晚投喂,7、8月高温季节不喂,以免败坏水质)。

  投喂注意事项:2-4月,饲料隔天投喂,之后每天投喂1次,投喂时间为16:00,投喂方式和投喂量根据河蟹的生长阶段(蜕壳情况)、天气情况和水质情况及时调整。投喂大颗粒饲料时应少量搭配小颗粒饲料,促进小规格河蟹的摄食和生长,定点投喂的同时少量撒在水中和浅滩处。河蟹蜕壳后,要加强冰鲜鱼和精饲料投喂,加快其生长。

  (4)病害防治:蟹苗下塘前用食盐水或高锰酸钾溶液进行药浴消毒3分钟,养殖过程中定期用生石灰进行水体消毒,每15~30天使用一次生石灰,每次4~6千克/亩,不仅可以有效杀灭水中的病菌,还可以调节水体的pH。6月和9月用含有硫酸锌的药剂和碘制剂进行水体杀虫消毒各1次。用药应避开河蟹青虾的蜕壳期,同时应在蟹病流行季节前进行药物预防,可有效增强河蟹的抗病力。

  (5)日常管理:日常管理以河蟹的管理为主。每天早晚各巡塘一次。秋天晚上要安排专人通宵值班,以免造成损失。同时,还要定期检查和加固防逃设施和进排水口(特别是多雨季节和刮风下雨时),及时捕捉养蟹池中的青蛙、水老鼠、水蛇等敌害生物。

  二、产品销售、产量与效益

  产品销售以轮捕为主:青虾“太湖一号”达到商品虾规格(350尾/千克)时要及时捕捞上市,捕捞方式为地笼套捕。8月之后沙塘鳢用抄网抄捕销售。10月底-11月上旬,河蟹成熟后,根据市场行情将河蟹捕捞上市,捕捞方式为地笼套捕。清塘之前,放低水位,将集中于池塘四周环沟内的水产品统一销售。

  经统计,该试验平均亩产河蟹102千克、青虾42千克、沙塘鳢31千克,亩产值16735元。亩成本4699元,其中种苗2105元,饲料1452元,水、电、药等542元,承包费400元,其他200元,亩效益12036元。60亩池塘总产值100.41万元,总效益72.22万元。

  三、养殖策略分析与建议

  1、种质的重要性

  本试验选用青虾“太湖一号”、河蟹“长江一号”新品种以及优质沙塘鳢亲本。养殖过程中明显表现出了生长快、规格大、病害少、外观好等优势,充分体现了种质的重要性。

  2、合理搭配混养品种

  在养殖过程中要注意沙塘鳢的放养数量,以免将青虾吃光。鉴于沙塘鳢以小虾苗为食物,本试验上半年放养沙塘鳢亲本,同时加大上半年过池虾的放养量,下半年小虾苗多供沙塘鳢摄食,既保证了青虾产量,又给沙塘鳢提供充足饵料。

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