虾夷扇贝“獐子岛红”人工繁殖及养殖技术

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所属分类:养殖技术大全

  培育背景

  虾夷扇贝(Patinopectenyessoensis)隶属于软体动物门(Mollusca),瓣鳃纲(Lamellibranchia),翼形亚纲(Pterimorphia),珍珠贝目(Pterioodae),扇贝科(Pectinidae),其闭壳肌肥大,味道鲜美,营养价值高,经济效益好,深受广大消费者和养殖单位欢迎。虾夷扇贝属冷水性贝类,是世界上最重要的养殖经济贝类之一,主要分布在俄罗斯、日本及朝鲜北部海域。自1982年由日本引入我国以来,经过多年发展,现已成为我国北方的主要养殖贝类之一,并为辽宁等主要养殖地区创造出了上百亿元的产值,取得了良好的经济效益和社会效益。2014年我国虾夷扇贝养殖面积超过500万亩,产量约20万吨,为单一养殖经济效益最高的扇贝品种。

  品种特性和中试情况

  1.品种特性虾夷扇贝“獐子岛红”生长速度快,个体间差异小,遗传多样性较高,壳色为鲜艳的橘红色,遗传稳定性为100%。

  2.中试情况2013~2014年度使用6000立方米水体开展虾夷扇贝“獐子岛红”繁育,2013年5月共获得0.3厘米的苗种60亿枚,苗种经过5个月的浮筏养殖,到10月份底播前苗种平均规格达3.10厘米,总量达26.4亿枚,苗种存活率达44%,橘红壳色个体比例达到100%。将获得的26.4亿枚苗种分别在大连獐子岛、乌蟒岛、广鹿岛三个区域底播,底播面积共48万亩。统计分析18月龄虾夷扇贝“獐子岛红”的壳高、壳长、存活率性状,发现壳高较普通扇贝提高12%、存活率提高15%。

  2014~2015年度,使用虾夷扇贝“獐子岛红”三龄贝进行群体繁育,2014年5月共获得0.3厘米的苗种15.6亿枚,苗种经过5个月的浮筏养殖,到10月份底播前苗种平均规格达3.25厘米,总量达7.4亿枚,苗种存活率达47%,橘红壳色个体比例为100%。分别在大连獐子岛、乌蟒岛两个区域底播,底播面积共12万亩。于2015年5月28日邀请有关专家到獐子岛、乌蟒岛对16月龄虾夷扇贝“獐子岛红”生长及养殖情况进行现场验收,结果显示虾夷扇贝“獐子岛红”较普通虾夷扇贝壳高增长14.09%、存活率提高18%。

  人工繁殖技术

  (一)亲本选择与培育

  1.亲贝来源亲贝可从獐子岛集团国家级虾夷扇贝良种场(大连)索取(限非商业用途)或购买,繁殖亲贝两龄至三龄,壳高90毫米以上。

  2.亲贝运输短途运输可洗净亲贝,装入编织袋,扎紧袋口,装车后铺盖塑料布或篷布,保持湿润,防止太阳直射。长途运输用泡沫塑料保湿箱加冰包装,胶带纸封箱。

  3.培育池条件水泥池或玻璃钢水槽,10~30立方米,水深1.1~1.5米。

  4.培育密度20~25个/立方米,采用多层网笼为培育容器,促熟期间,雌雄个体分池放置,避免混杂。

  5.促熟管理

  (1)亲贝入池处理:亲贝入池前,清除贝壳上的附着生物和浮泥,并对性别进行挑选,雌贝一般按育苗水体每立方米2~3枚准备,雌雄比例为10:1,将雌雄贝分别挂入不同的暂养池中促熟。

  (2)投饵:投喂硅藻、金藻或扁藻等单胞藻或螺旋藻粉、蛋黄等代用饵料。单胞藻投喂量为每天(6~8)×104细胞/毫升,饵料投喂量随着种贝促熟时间的延长而增加,最终投喂量为20×104细胞/毫升,饵料每天分6~12次投喂,严禁投喂含激素或激素类物质的饵料。在亲贝培育中后期,应根据双亲的发育进度适当调节投喂量以达到父母本同步成熟。

  (3)换水:早期和中期每天倒池换水早晚各两次,换水量100%;晚期性腺发育成熟,减少换水次数或不换水,避免因换水刺激导致种贝产卵。

  (4)升温:亲贝入池后,在接近亲贝生境水温中稳定2~3天,而后每天升高0.1℃~0.5℃至6℃~7℃,稳定在此温度下进行培养。

  (5)充气和有效积温:连续微量充气,稳定培养阶段有效积温范围50℃~70℃·日。

  (二)人工繁育

  1.亲本数量为保持扇贝的遗传多样性水平,规模杂交生产过程中参与繁殖受精的父本系的数量应保证在500只以上。

  2.亲贝处理产卵当日,以阴干、流水、升温刺激方法,刺激虾夷扇贝亲本产卵。产卵时育苗池水温为11℃,盐度25~32,光照500lux以下。

  3.受精待较多父本排精并充分混合后向产卵池中加入精子,精子数量不宜过多,一般显微镜检卵子周围3~5个即可。受精时间应在卵子集中排放2小时内,精子排放半小时内。

  4.孵化与选优杂交胚胎经70~90小时左右的发育,长出面盘达面盘幼虫初期(D形幼虫),即可以摄食开始营异养生活。孵化期间水温为15℃左右,孵化密度为50个/毫升以内,孵化至D形幼虫后,选择上浮幼虫,按7~8个/毫升左右分池培养。

  5.日常管理

  (1)投饵:受精卵孵化至D形幼虫期即可投饵。幼虫培养早期投喂金藻,中后期(4~5天后)可搭配投喂金藻、硅藻或扁藻等小型单胞藻。一般日投喂量2×104细胞/毫升;随着幼虫的生长,饵料投喂量应逐步增加,后期达到8×104细胞/毫升,分6~8次投喂。

  (2)换水:每天换水2次,每次换水1/3~1/2。

  (3)倒池:幼虫选优后,每4~5天倒池一次。

  (4)充气:用80目散气石连续微量充气。

  (5)采苗:眼点幼虫达到30%以上,应立即倒池并投放附着基。采苗器的种类主要为聚乙烯网片,聚乙烯网片使用前,务必用0.5%~1.0%的氢氧化钠溶液浸泡清洗油污。聚乙烯网片按40~60片/立方米投放。投放采苗器后适当加大换水量,减少充气量,检查附着变态情况,根据附苗数量调整投饵量。

  (6)出池:当苗种生长至平均规格600微米以上时,进行苗种出池,此时将采苗器放入30~60目的30厘米×40厘米或50厘米×80厘米苗袋中,扎紧袋口。一般每袋装一片采苗器。出池作业时,操作人员按捞取采苗器、分剪、装袋、绑袋等环节流水作业。操作要求稳、准、轻、快,防止出池苗的脱落和损伤。

  (7)出池苗的运输:0.5小时以内的短途运输,车厢内铺设湿毡布将其包裹,装好后喷洒海水。超过0.5小时的长途运输,采用活水船充氧运输以保证苗种成活率。

  (三)苗种中间培育

  虾夷扇贝“獐子岛红”苗种中间培育,是苗种出库后在海区内进行中间育成的阶段,本阶段苗种规格由600微米生长至3厘米以上。

  1.场地选择风浪小、流速适宜、饵料丰富、海况条件相对稳定的海区。

  2.环境条件水深20~30米,透明度60~80厘米以上,适宜水温3℃~12℃,盐度范围28~32,pH7.9~8.4,中间育成期海区水质符合GB11607和NY5052的规定。

  3.筏架设置单绳筏架筏间距4~5米,每隔3~4米设一浮漂,筏架应尽量拉紧,或中间增加木橛支撑。

  4.苗袋吊挂上层要在水面下30厘米,下端不可触底,排除袋内的气泡,避免苗袋漂浮在水上。作业时要轻拿轻放,避免在水中拖曳。

  5.日常管理苗袋挂养3~4天后,人工进行提、放或轻轻摆动,借以冲刷苗袋上的浮泥,维持袋内外水交换良好,确保优良水质和饵料供应。随着稚贝的生长应及时分苗和倒袋,疏散密度。

  6.劈袋虾夷扇贝稚贝生长一定时间后(大约40天),网袋上有大量杂藻、浮泥堵塞网袋网眼,要进行劈袋。劈袋过程中要活水操作,同时避开强光照射。劈袋后苗种转移至50目网袋中进行培育。

  7.分苗劈袋当苗种生长至3毫米以上,进行劈袋分苗,更换盛苗网袋,网目由50目换为30目,苗种盛装量降低至1000枚/袋,于近岸水流畅通,无污水注入海区进行挂养,挂养密度一吊对绑网袋共40袋,一台浮筏挂养绳吊数为80吊。

  8.分苗进笼当苗种生长至1厘米左右规格,为养殖疏密,特进行分苗进笼,进笼阶段,使用20/30层盘0.5网目网眼聚乙烯网笼进行盛装,每笼每层养殖苗量200枚。

  9.倒笼于7月底8月初,海区紫贻贝大量繁殖并附着后,进行苗种倒笼,倒笼阶段采用遮荫网进行遮光,尽量减少苗种离水时间;倒笼后苗种使用1.0厘米网眼网笼盛装,苗种盛装量为每笼每层80枚,倒笼阶段,注意跟踪水温变化,避免高温操作。

  10.三级苗种收获10月中旬,水温16℃以下时进行苗种收获,可选择进行底播或进行一龄贝养殖,其中底播直接将苗种播撒至适宜虾夷扇贝生长的海区;一龄贝养殖,选择规格较大的苗种(4厘米以上)按照盛装量25枚/层进行海区养殖。

  

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