仿野生甲鱼的无公害养殖技术—选种、稚甲鱼的饲养

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  所谓仿野生甲鱼的无公害养殖,实质上是按甲鱼在自然界的形态特征、生活习性进行驯化、养殖;并按国家无公害的标准进行操作,使所饲养的甲鱼无论是外表颜色,还是肉质、鲜味都与自然界野生的甲鱼相似。

  一、选种

  选种是仿野生甲鱼无公害养殖的基础,品种的好坏直接影响到农户的养殖效果。其要求:(1)必需是标准的中华鳖,背部有黑黄色相间的花纹斑,腹部底呈浅黄白色,且无花点;(2)甲鱼体型较瘦身,颜色以黄绿色为主;(3)选择体质健壮、无病害、无伤残的个体。简单测试甲鱼苗体质状况的方法是:将甲鱼苗背腹倒置在塑料盘中,能迅速翻身爬走者,说明其体质健康可以选取。

  二、稚甲鱼的饲养

  刚孵化出壳至50克的稚甲鱼,体质都比较娇嫩,适应能力较差,易生病死亡,故须精心饲养。

  1、放养:刚出壳的稚甲鱼重2.5~6克,须在室内大塑料盆暂养1~2天。入池前,用青霉素溶液浸洗半小时以增强抗逆力。然后再放入事先清整好的稚甲鱼池内,池水深保持30厘米左右。每平方米水面可放养稚甲鱼苗50只,饲养30天后,当个体重达到10克左右时,放养密度以每平方米20~30只为宜。

  2、投饵:稚甲鱼出壳后2~3天,当卵黄囊吸收完后,便开始摄食。起初投喂些水蚤、红虫、蚯蚓等,饲料投喂于搭置好的饵料台上;14天以后可在精细动物性饲料中拌些稚甲鱼配合饲料,并逐渐加大配合饲料的比例,至完全投喂配合饲料,或拌喂少量新鲜动物性饵料(有条件的地方,可以育蚯蚓为主饲养)。每天投饵2次,日投喂量为稚甲鱼总体重的10%,定时(一般上午9:00~10:00,下午15:00~16:00)时)投喂于食台上。

  3、精心管理:稚甲鱼孵出后的3个月内,是比较难养的时期,必须有相当好的饲料条件和精心照料。良好的水质和丰富的饲料是提高稚甲鱼成活率的关键。由于稚甲鱼池体积小,密度较大,饲料投喂较多,水质特别容易变坏,易引起稚甲鱼发病死亡;因此,稚甲鱼池水必须适时注入新水,并及时清除饵料台中的残余饲料,保持水质清新及有一定的肥度(一般透明度20~25厘米)。

  在孵化期间要随时注意鳖卵的变化,发现胚胎发育不良的,要随时拣出,以免影响正常卵的孵化。鳖卵自然孵化时(温度25℃)的胚胎发育过程如下:

  1.新产卵壳色为鲜艳的淡黄色或略呈淡白色,一端有气室,对光照看,内部呈透明的红黄色。从鳖卵排出后6~12小时,鳖卵呈淡黄色半透明状态,以后开始出现白点(动物极),24小时左右白点扩大到直径0.5~1.0厘米的圆区;48小时白区扩大到卵壳的2/5;96小时白区扩大到卵的1/2~3/5,以后白区基本停止扩大。

  2.10天左右壳面白色迅速扩大,淡黄色部分缩小,对光照看,见到卵内有血丝分布;未受精卵见不到血丝,应予拣出,不再孵化。

  3.15天左右壳面白色部分继续扩大,对光照看,血丝分布面扩大,其余部分透明。

  4.20天左右壳面白色超过一半,透明部分(植物极)色泽变深,对光照看,见到大量血丝、黑点和黑影,黑影为胚胎头部,直径约为1厘米,能移动,有时在植物极,有时在动物极和植物极的分界线间。

  5.25天左右壳面白色面积达60%以上,对光照看,卵胚呈现一团黑影,比以前更为明显。

  6.30天左右壳面白色达70%以上,植物极颜色更深、变红,对光照看,胚胎基本形成,并见有活动。

  7.35天左右壳面白色继续扩大,植物极更缩小,直径仅有1厘米左右,颜色更深,呈深紫红色,对光照看,可见胚胎头部有明显伸缩活动。

  8.40天左右壳面基本变白,壳底残留小块红黄色,色彩鲜艳,对光照看,可见上端为气室,中间为胚胎黑影,下部为卵黄。此时,稚鳖已全部形成,伏在卵黄上,胚胎腹部有一细管连接卵黄,卵黄呈红黄色,壳内色彩和壳外一致。

  9.45天左右壳面全部变成粉白色或淡青色,植物极变黑,分界线模糊,表面卵黄即将吸收完毕。对光照看,壳内呈一团黑影,活动很明显。

  10.50天左右鳖卵胚胎发育已完成,动、植物极分界线消失,整个鳖卵呈不透明的白色。温度、湿度适合即破壳而出。出壳时间多在傍晚和天亮前后。

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