朗德鹅品种简介

  • A+
所属分类:养殖技术大全

  朗德鹅的形成历史

  法国是一个农牧业相当发达的国家,其草地约占全国土地面积的四分之一,特别在法国的西南部,西临大西洋比斯开湾,东临地中海,南部隔比利牛斯山脉与西班牙相邻,中部有多尔多涅河和加龙河横贯其中,雨量充沛、气候温和,大片牧草丰盛的坡地上放养着鹅群,历来是法国主要的养鹅与鹅肥肝产区。

朗德鹅品种简介

  据1985年统计:其肥肝产量占全国的97%,(其中Aquitaine占69%,MidiPirenees占28%),肥肝制品的加工量约占全球的90%!就在这片富饶的土地上,几百年来培育成一些优秀的生产肥肝的专用鹅种。

  图卢兹鹅(Toulouse):这是产于法国西南部重镇图卢兹附近的世界最大的鹅种,也是以往生产鹅肥肝的传统品种。成年公鹅活重达10-12千克,母鹅8-10千克,仔鹅填饲结束时活重达12-14千克,肥肝重1000-1300克,最大可达1800克。

  这种鹅生长快、易肥育,但肥肝常大而软,脂肪充满在肝细胞的间隙中,一经加热煎烧,脂肪就容易溶化流出,肥肝也因之缩小;加上体格过于笨重,耗料多而产蛋少,受精率又低,母鹅一年中只能繁殖出10多只雏鹅,饲养成本很高,所以这种巨型鹅种在产地已不多见,而逐渐被朗德鹅所取代。

  朗德鹅体型中等偏大,成年公鹅体重7〜8千克,成年母鹅体重6〜7千克,最大的公母均在10千克以上;仔鹅生长迅速,8周龄活重可达4.5千克左右;肉用仔鹅经填肥后,活重达到10〜11千克,肥肝重量达700〜800克。

  母鹅年产蛋量为35〜40枚,性成熟期180天,繁殖率低。朗德鹅的毛色灰褐,在颈背部接近黑色;在胸腹部毛色较浅,呈银灰色,到腹下部则呈白色。引进朗德鹅,除直接用于肥肝生产外,主要作为父本品种与当地鹅杂交,提高后代的生长速度和产肥肝性能。目前,由于朗德鹅属灰羽品种,其杂交后代羽毛颜色多为灰白色,群众不喜欢,羽毛售价低。另外,在没有人工授精的条件下,繁殖力差,后代成本高,制约着朗德鹅对中国鹅地方良种的改良。

  

  • 我的微信
  • 这是我的微信扫一扫
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 我的微信公众号扫一扫
  • weinxin

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: